水出し緑茶　「あお」　５g×７個（３５g） 賞味期限　２０２６.１１.３０ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ あおく、みずみずしく、すきとおる。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 標高４５０mの山の上にある日南茶藝。遠くに見える海からは海風が届きます。褐色で無垢な土はこの土地の個性。その個性と日南郷の豊かな自然のありのままが力強くクリアな茶葉を育てます。 収穫した茶葉を極浅蒸しし、生茶葉のようにみずみずしく仕上げました。心地よい青さや渋み、透明感ある華やかさとかすかな甘み、鼻に抜ける海を感じる風味、暑い日にぴったりの水出し茶です。 味の「あお」　茶葉の「緑（あお）」　青茶（半発酵茶）の「あお」　海と空の「あお」　日南茶藝の「あお」をおたのしみください。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 品種　やぶきた・おくゆたか 畑　　峠、竜、義雄園 加工　１８時間萎凋/極浅蒸し/仕上げ65℃ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 淹れ方 １パック/水５００ml /３時間〜（冷蔵庫） ３時間　緑茶の甘味 ６時間　緑茶の甘味＋渋み、青さが出てくる＋ほんのり華やかさのある香り 12時間　緑茶の甘みがほんのり＋渋み、青さ、華やかさのある香りなどお茶のいろいろな味がしっかりまとまってくる。

2023年　萎凋茶（いちょうちゃ） ティーパック2.5g×10p この萎凋茶は山の頂上のやせた土地で育つ、渋く水分の少ない茶葉で作る萎凋茶。 萎凋させる（しおらせる）と強い花のような香りが出てきます。その花のような香りを生かして作る緑茶です。 この2023萎凋茶は萎凋させる工程をとにかく丁寧に丁寧に手間をかけて作りました。 その手間が味として出ているお茶だと感じます。 ジャスミンのような、キンモクセイのような… 繊細な香りと味、そしてほどよい渋みが また飲みたいなぁ、という気持ちになります。 丁寧に萎凋させたことで 甘味とキレイな風味、飲んだ後の余韻として残る萎凋茶ができました。 1煎目、2煎目、3煎目…と味の変化も楽しんで飲んで下さい。 萎凋茶だけで飲むのもいいですが 何か食べる時に一緒に飲むとさらに萎凋茶を感じます！ 中国茶のように油料理に合わせるとぴったりな緑茶です！ 賞味期限　2026.11.30

2024年産 日南茶藝　1番茶　シーズン商品 春摘み1番茶 おくゆたか『萎凋茶』 リーフ30g 2024.5.13収穫 2024.5.14製造 今年初めて【品種:おくゆたか】で 萎凋茶を作りました！ 飲んだ瞬間感じたのはスイカズラの香りでした。 スイカズラは初夏に咲く花で、ジャスミンの香りに柑橘を足したような甘みでありながら爽やかさを含んでいます。 味は日本茶の渋み、甘みがあります。 飲んだときの鼻に抜けるフワッと広がる香りもお愉しみください。 賞味期限2025.5.31

2023年産ブレンド萎凋茶（いちょうちゃ） この萎凋茶は山の頂上のやせた土地で育つ、渋く水分の少ない茶葉で作る萎凋茶。 萎凋させる（しおらせる）と強い花のような香りが出てきます。その花のような香りを生かして作る緑茶です。 萎凋茶は萎凋させる工程をとにかく丁寧に丁寧に手間をかけて作りました。 その手間が味として出ていると感じます。 萎凋香の香り 丁寧に萎凋させたことで 甘味と渋みキレイな風味、飲んだ後の余韻として残る萎凋茶ができました。 1煎目、2煎目、3煎目…と味の変化も楽しんで飲んで下さい。 ほんのり花のような香りと、スッキリした渋み！ 萎凋茶だけで飲むのもいいですが飲むとさらに萎凋茶を感じます！ 何か食べるときに一緒に飲むと、より香りや風味が増すように思います。