緑茶「ハレ」リーフ60g 賞味期限　約1年 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 緑茶　『ハレ』　テイスティングノート ------------------------------------ ふくよか、うまみ、和の香り、調和、豊かな味の層 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 日南茶藝の茶の木の中で 最長老50年を超える “やぶきた”の木をベースにやわらかい新芽だけを選び、 いちばん味がのる時期に丁寧に収穫し、製茶。 心がほどけていく和の香りが広がり、 滋味深い、うまみ、塩味、甘み、渋み、苦みと、多様な味の層が調和しています。 日南郷の風土が生んだハレの緑茶です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 日南茶藝の　緑茶『ハレ』と『ケ』 それは昔から日本の暮らしにあるふたつの時間の意味と 日南茶藝の緑茶2種類、それぞれのお茶の印象がピッタリハマったのが商品名の由来。 －－－－－－－－－－ 『ハレ』は お祭りや節目の日のような ちょっと特別で、晴れやかな時間。 －－－－－－－－－－ 『ケ』は 何でもない、今日のようなごはんをつくって、洗濯をして、寝る、そんなふつうの日々の営み。 －－－－－－－－－－ どちらも、大切。 どちらも、わたしたちの暮らしをつくっている時間。 －－－－－－－－－－ この語源を知った時 現代は毎日『ハレ』のような日常を送っている気がしました。（特に食べ物） 私達はその『ハレ』と『ケ』の時間を バランス良く生活に取り入れていけたら 日々もっといろんなことを心から感謝できる、 そんな素敵な日常になりそうな気がしました。 そういう願いも込めて作っているお茶です。

緑茶ハレ　ティーバッグ2.5g×10個入 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ その土地を飲む。 肥料・農薬を使わず育て作った茶葉。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 特別な茶の新芽だけ。 深みと品のある味わい、ハレのお茶。 日本茶代表品種やぶきた。私たちにとって特別な存在である、日南茶藝に始めて植えられ樹齢55年になるやぶきたの木。そのやわらかい新芽だけを選び、いちばん味がのる時期に丁寧に収穫し、つくりました。 日南郷の風土が育んだ、言葉では言い表せないほど複雑で、それでいて調和のとれた味わいのお茶に仕上がりました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 品種　やぶきた 畑　　ひのき山・義雄園 加工　やや浅蒸し/直火焙煎 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－

緑茶「ケ」リーフ60g入 賞味期限　約1年 －－－－－－－－－－－－－－ 緑茶　『ケ』　テイスティングノート ------------------------------------ 若草、さわやか、懐かしさ、緑の香り －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ しっかりと成長した茶葉を収穫し、一晩置いて製茶。 先代が作っていた時代の温かみと親しみのあるお茶を目指して作っています。 すっきりとあわい甘さ、さわやかな青さ、渋みがある味わい。 派手さや主張が強くないからこそどんな時にも誰にでも、どんなごはんやおやつにもよく合います。 日々によりそう、日常に馴染むお茶です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 日南茶藝の　緑茶『ハレ』と『ケ』 それは昔から日本の暮らしにあるふたつの時間の意味と 日南茶藝の緑茶2種類、それぞれのお茶の印象がピッタリハマったのが商品名の由来。 －－－－－－－－－－ 『ハレ』は お祭りや節目の日のような ちょっと特別で、晴れやかな時間。 －－－－－－－－－－ 『ケ』は 何でもない、今日のようなごはんをつくって、洗濯をして、寝る、そんなふつうの日々の営み。 どちらも、大切。 どちらも、わたしたちの暮らしをつくっている時間。 －－－－－－－－－－ この語源を知った時 現代は毎日『ハレ』のような日常を送っている気がしました。（特に食べ物） 私達はその『ハレ』と『ケ』の時間を バランス良く生活に取り入れていけたら 日々もっといろんなことを心から感謝できる、 そんな素敵な日常になりそうな気がしました。 『ハレ』と『ケ』は そういう願いも込めて作っているお茶です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ お茶の旨みは少なく、香り、甘み、渋みなどが バランスよくあるから 「毎日のみたい」 と、 気づけば思うような『緑茶　ケ』。 また、自然が生み出す【心地よい渋み】が いろんな食べ物と相性よいです。 高温の温度で ちょっと渋めに出してお茶漬けも美味しいです！（塩をお好みでかけたら成立する！） ごはんとよく合います♪ 水出し（氷水出し）で、渋みを抑えても美味しいです♡ あなたの “日々に寄り添うお茶” そんな存在になっていただけたら嬉しいです。

緑茶「ケ」ティーパック10個入 －－－－－－－－－－－－－－ I am 品種　やぶきた 畑　　森園、腰岳、竜 加工　浅蒸し/軽く焙煎 －－－－－－－－－－－－－－ 緑茶「ケ」の説明 しっかりと成長した茶葉で作った、すっきりと淡い甘さのお茶と、未焙煎のさわやかな青さ、渋みを感じられるお茶をブレンド。 2種類のお茶が生む渋み、さわやかさ、淡い甘さはごはんやおやつを引き立ててくるれ、 どんな時も飲みたい日常になじむお茶です。

水出し緑茶　「あお」　５g×７個（３５g） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ あおく、みずみずしく、すきとおる。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 標高４５０mの山の上にある日南茶藝。遠くに見える海からは海風が届きます。褐色で無垢な土はこの土地の個性。その個性と日南郷の豊かな自然のありのままが力強くクリアな茶葉を育てます。 収穫した茶葉を極浅蒸しし、生茶葉のようにみずみずしく仕上げました。心地よい青さや渋み、透明感ある華やかさとかすかな甘み、鼻に抜ける海を感じる風味、暑い日にぴったりの水出し茶です。 味の「あお」　茶葉の「緑（あお）」　青茶（半発酵茶）の「あお」　海と空の「あお」　日南茶藝の「あお」をおたのしみください。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 品種　やぶきた・おくゆたか 畑　　峠、竜、義雄園 加工　１８時間萎凋/極浅蒸し/仕上げ65℃ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 淹れ方 １パック/水５００ml /３時間〜（冷蔵庫） ３時間　緑茶の甘味 ６時間　緑茶の甘味＋渋み、青さが出てくる＋ほんのり華やかさのある香り 12時間　緑茶の甘みがほんのり＋渋み、青さ、華やかさのある香りなどお茶のいろいろな味がしっかりまとまってくる。

緑茶「ケ」リーフ120g入 －－－－－－－－－－－－－－ I am 品種　やぶきた 畑　　森園、腰岳、竜 加工　浅蒸し/軽く焙煎 －－－－－－－－－－－－－－ 緑茶「ケ」の説明 しっかりと成長した茶葉で作った、すっきりと淡い甘さのお茶と、未焙煎のさわやかな青さ、渋みを感じられるお茶をブレンド。 2種類のお茶が生む渋み、さわやかさ、淡い甘さはごはんやおやつを引き立ててくるれ、 どんな時も飲みたい日常になじむお茶です。 定番パッケージの倍入り120gで 価格も少しお得な価格。