肥料や農薬を使わず、自然のリズムで育った味と香りを伊万里の山の上にある茶畑からお届けします。
私達は、栽培から加工/販売まで全て一貫した作業を行っています。
自然のままに育った茶葉から緑茶、萎凋茶、紅茶、ほうじ茶、日南龍茶など、様々なお茶を作っています。
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水出し緑茶 あお 5g×7p
¥1,512
水出し緑茶 「あお」 5g×7個(35g) 賞味期限 2026.11.30 ------------------- あおく、みずみずしく、すきとおる。 ------------------- 標高450mの山の上にある日南茶藝。遠くに見える海からは海風が届きます。褐色で無垢な土はこの土地の個性。その個性と日南郷の豊かな自然のありのままが力強くクリアな茶葉を育てます。 収穫した茶葉を極浅蒸しし、生茶葉のようにみずみずしく仕上げました。心地よい青さや渋み、透明感ある華やかさとかすかな甘み、鼻に抜ける海を感じる風味、暑い日にぴったりの水出し茶です。 味の「あお」 茶葉の「緑(あお)」 青茶(半発酵茶)の「あお」 海と空の「あお」 日南茶藝の「あお」をおたのしみください。 ------------------- 品種 やぶきた・おくゆたか 畑 峠、竜、義雄園 加工 18時間萎凋/極浅蒸し/仕上げ65℃ ------------------- 淹れ方 1パック/水500ml /3時間〜(冷蔵庫) 3時間 緑茶の甘味 6時間 緑茶の甘味+渋み、青さが出てくる+ほんのり華やかさのある香り 12時間 緑茶の甘みがほんのり+渋み、青さ、華やかさのある香りなどお茶のいろいろな味がしっかりまとまってくる。
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緑茶 ハレ ティーパック2.5g×10p
¥1,134
緑茶ハレ ティーパック2.5g×10p 賞味期限 2026.11.30 ------------------- その土地を飲む。 肥料・農薬を使わず育て作った茶葉。 ------------------- 特別な茶の新芽だけ。 深みと品のある味わい、ハレのお茶。 日本茶代表品種やぶきた。私たちにとって特別な存在である、日南茶藝に始めて植えられ樹齢55年になるやぶきたの木。そのやわらかい新芽だけを選び、いちばん味がのる時期に丁寧に収穫し、つくりました。 日南郷の風土が育んだ、言葉では言い表せないほど複雑で、それでいて調和のとれた味わいのお茶に仕上がりました。 ------------------- 品種 やぶきた 畑 ひのき山・義雄園 加工 やや浅蒸し/直火焙煎 -------------------
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緑茶ケ リーフ120g
¥1,944
緑茶「ケ」リーフ120g入 賞味期限 2026.11.30 -------------- I am 品種 やぶきた 畑 森園、腰岳、竜 加工 浅蒸し/軽く焙煎 -------------- 緑茶「ケ」の説明 しっかりと成長した茶葉で作った、すっきりと淡い甘さのお茶と、未焙煎のさわやかな青さ、渋みを感じられるお茶をブレンド。 2種類のお茶が生む渋み、さわやかさ、淡い甘さはごはんやおやつを引き立ててくるれ、 どんな時も飲みたい日常になじむお茶です。 定番パッケージの倍入り120gで 価格も少しお得な価格。
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緑茶ケ ティーパック 2.5g×10p
¥1,134
緑茶「ケ」ティーパック10p入 賞味期限 2026.11.30 -------------- I am 品種 やぶきた 畑 森園、腰岳、竜 加工 浅蒸し/軽く焙煎 -------------- 緑茶「ケ」の説明 しっかりと成長した茶葉で作った、すっきりと淡い甘さのお茶と、未焙煎のさわやかな青さ、渋みを感じられるお茶をブレンド。 2種類のお茶が生む渋み、さわやかさ、淡い甘さはごはんやおやつを引き立ててくるれ、 どんな時も飲みたい日常になじむお茶です。
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緑茶ケ リーフ60g
¥1,134
緑茶「ケ」リーフ60g入 賞味期限 2026.11.30 -------------- I am 品種 やぶきた 畑 森園、腰岳、竜 加工 浅蒸し/軽く焙煎 -------------- 緑茶「ケ」の説明 しっかりと成長した茶葉で作った、すっきりと淡い甘さのお茶と、未焙煎のさわやかな青さ、渋みを感じられるお茶をブレンド。 2種類のお茶が生む渋み、さわやかさ、淡い甘さはごはんやおやつを引き立ててくるれ、 どんな時も飲みたい日常になじむお茶です。
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緑茶 ティーパック2.5g×10p
¥1,134
SOLD OUT
2024年産 緑茶 ティーパック2.5g×10p入 肥料や農薬を一切使っていない茶畑で 10年以上の茶葉を使用して作ったお茶です 純粋な土と水、太陽の光、自然のリズムで育つことで生まれる、本物のヤブキタの味。 ナッツや栗を思わせるような甘い香りの中に、「緑」を感じさせるフレッシュな渋みと甘みを持つお茶です。 賞味期限約1年
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2024年産 緑茶 リーフ80g
¥1,620
SOLD OUT
自然栽培歴10年以上の茶葉を使用。 私達が考える自然栽培とは 肥料(化学肥料は勿論、有機肥料も) や 農薬 を一切使用しない栽培です。 人があれこれ考えて、良かれと思ってやることは もしかしたら自然の仕組みを邪魔するものなのかも?! 自然の仕組み通りに作物を育てたら もしかしたら一番美味しいのかもしれない!! 15年前にそう気づき、実践してきました。 このお茶は 2024年5月摘みの緑茶です。 自然の森のような肥沃な土で育ったお茶。 ナッツや栗を思わせるような甘い香りの中に、 緑を感じるフレッシュな渋みと甘みを持つお茶に 仕上がりました。 2024年 緑茶 リーフ80g入 賞味期限約1年