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萎凋茶 ティーパック2.5g×10p

¥1,080 税込

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2023年 萎凋茶(いちょうちゃ)
ティーパック2.5g×10p

この萎凋茶は山の頂上のやせた土地で育つ、渋く水分の少ない茶葉で作る萎凋茶。
萎凋させる(しおらせる)と強い花のような香りが出てきます。その花のような香りを生かして作る緑茶です。

この2023萎凋茶は萎凋させる工程をとにかく丁寧に丁寧に手間をかけて作りました。
その手間が味として出ているお茶だと感じます。

ジャスミンのような、キンモクセイのような…
繊細な香りと味、そしてほどよい渋みが
また飲みたいなぁ、という気持ちになります。

丁寧に萎凋させたことで
甘味とキレイな風味、飲んだ後の余韻として残る萎凋茶ができました。


1煎目、2煎目、3煎目…と味の変化も楽しんで飲んで下さい。

萎凋茶だけで飲むのもいいですが
何か食べる時に一緒に飲むとさらに萎凋茶を感じます!
中国茶のように油料理に合わせるとぴったりな緑茶です!


賞味期限 約1年

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