ふだんの中で家族や友人とともに
気軽に楽しめるいいお茶。
そんなお茶を佐賀伊万里にある山のてっぺん、
日南郷（ひなたごう）の
自然とともに暮らし、作っています。

肥料や農薬を一切使わず、土を畑を
もとのきれいな状態に戻していく自然栽培。
大地や風、水、木々の声に耳を澄ませて
感じ、学び、考える。

そうして育ち、作ったお茶は、
土地の個性や作り手の想いがまっすぐ味と香りに出てくる。
まじりけのないお茶です。
雑味がなく、シンプルで力強く、心地よい余韻が続く。
喉だけではなく、心も潤してくれる。

同じ時はないように、同じお茶はひとつとありません。
様々な事を乗り越えた先にできる、そのときだけのお茶。
そのちがいやゆらぎが当たり前で素晴らしい。
受け止めるのは簡単ではないけれどだから楽しい。
お茶は楽しい。